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水萝卜烧肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:17:18
水萝卜烧肉的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 水萝卜适量五花肉适量瘦猪肉适量香菜适量木耳适量冰糖适量八角适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量料酒适量香油适量盐适量 水萝卜烧肉的做法详细步骤第1步将水萝卜洗净切滚刀备用。五花肉切小块儿,五花肉和瘦猪肉分开备用。起油锅,放入少量油,放入五花肉小火煸炒,煸出多余油分,使之五花肉肥而不腻,口感更好。第2步炒至五花肉变焦黄时,再放入瘦猪肉同炒。炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。第3步冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。第4步倒入适量酱油,少量料酒。撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。第5步开大火收汁,撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。水萝卜烧肉的做法小贴士萝卜焯水的目的有两个1,可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2,焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。水萝卜烧肉的营养分析安徽庐江乐桥苗木花卉挣大钱
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